GSI - Global Solutions Industrie
Certifié IFS Brokers

L'IFS est une norme créée en 2003 qui vise à fédérer les exigences de qualité et sécurité des acteurs de la grande distribution. En 2014, la société GSI a été l'une des toutes premières entreprises du secteur viande à obtenir la certification IFS BROKER (réservée aux négociants); elle a par la suite renouvelé cette certification avec le niveau supérieur depuis 2015.
Ce signe de reconnaissance officiel reflète notre engagement dans notre démarche qualité dont l'objectif principal demeure la satisfaction de nos clients et des consommateurs. Le renouvellement de ce certificat est une étape qui s'inscrit dans notre politique d'amélioration continue, afin de renforcer la confiance de nos clients, et pérenniser les partenariats.

Logos Agriculture biologique

GSI commercialise également des produits issus de l'agriculture biologique, mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d'élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l'usage de produits chimiques de synthèse, des OGM et limite l'emploi d'intrants.

Logos labels viandes

GSI a choisi de commercialiser entre autres des produits d'origine France. Les logos Viande de France assurent que la viande est issue d'animaux nés, élevés, abattus, découpés et transformés en France.
Ils garantissent également un mode de production respectueux de l'environnement, du bien-être animal et des animaux nourris grâce à une alimentation saine et durable.

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Nous sélectionnons et évaluons rigoureusement nos partenaires afin de développer un réseau fiable avec...
  • Un taux de service actualisé en permanence après chaque livraison,
  • Un suivi systématique des actions correctives,
  • Les premières productions sont automatiquement accompagnées.
Un suivi systématique formalisé dans le but de garantir au consommateur une qualité régulière grâce...
  • Aux audits de suivi de nos partenaires,
  • Aux contrôles de nos productions lors des visites régulières sur site.

L’HACCP est la méthode de maîtrise de la sécurité alimentaire.
Grâce à une analyse exhaustive des dangers, elle permet de réduire les risques physiques, chimiques, microbiologiques pour le consommateur, à chaque étape du process de fabrication.
Nous avons développé pour chaque famille de produits notre propre étude HACCP et nous nous assurons pour chaque référencement que l’étude HACCP de nos partenaires prenne en compte les risques que nous avons identifiés et que les outils de maitrise de ces risques soient bien en place (notamment les CCP qui sont les points critiques pour la maîtrise).

Tout nouveau partenaire fait l'objet d'une enquête approfondie de référencement.
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La maîtrise des process et des contrôles pour une sécurité maximale et la satisfaction du client...
Assurance de la maîtrise et du respect des process de fabrication.
Implication de nos équipes dans le but d’apporter les solutions aux problématiques industrielles.

Des contrôles possibles à chaque étape selon le cahier des charges :

  • Identification des espèces animales (Test ADN),
  • Tests bactériologiques,
  • Tests histologiques,
  • Plans de contrôle physico-chimique adaptés.
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Une traçabilité maîtrisée
pour la fiabilité des informations et la rapidité d’action...
L'ensemble des données spécifiques est directement enregistré dans un logiciel de gestion commerciale adapté à notre activité, facilitant ainsi leur accès.
Nous travaillons directement avec les abattoirs et les industriels en circuits courts, afin de vous garantir une traçabilité fiable et rapide.
Etiquette de traçabilité