GSI - Global Solutions Industrie
Certifié IFS Brokers

La IFS es una norma creada en 2003 que pretende reunir las exigencias de calidad y seguridad de los actores de la gran distribución. En 2014, la sociedad GSI fue una de las primeras empresas del sector cárnico en obtener la certificación IFS BROKER (reservada a los comerciales); después, renovó esta certificación con el nivel superior en 2015.
Este signo de reconocimiento oficial refleja nuestro compromiso en la gestión de la calidad, cuyo objetivo principal es la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. La renovación de este certificado es una etapa que se inscribe en nuestra política de mejora continua, con el fin de reforzar la confianza de nuestros clientes y establecer unas asociaciones duraderas.

Logos Agriculture biologique

GSI también comercializa productos procedentes de la agricultura ecológica, modo de producción que destaca por recurrir a prácticas de cultivo y ganaderas preocupadas por el respeto al equilibrio natural. Así, excluye el uso de productos químicos de síntesis y OGM y limita el empleo de insumos.

Logos labels viandes

GSI ha decidido comercializar entre otros productos de origen France. Los logos Viande de France garantizan que la carne procede de animales nacidos, crecido, sacrificados, cortados y transformados en Francia.
También garantiza un modo de producción respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal, y unos animales alimentados con una alimentación sana y sostenible.

Siguiente seccion
Seleccionamos y evaluamos rigurosamente a nuestros socios con el fin de desarrollar una red fiable con...
  • Una tasa de servicio actualizada continuamente después de cada entrega,
  • Un seguimiento sistemático de las acciones correctivas,
  • Las primeras producciones son acompañadas automáticamente.
Un seguimiento sistemático formalizado con el fin de garantizar al consumidor una calidad regular gracias...
  • A las auditorías de seguimiento de nuestros socios
  • A los controles de nuestras producciones efectuados en visitas regulares a los centros.

La HACCP es el método de control de la seguridad alimentaria.
Gracias a un análisis exhaustivo de los peligros, permite reducir los riesgos físicos, químicos, microbiológicos para el consumidor en cada etapa del proceso de fabricación.
Hemos desarrollado para cada familia de productos nuestro propio estudio HACCP y garantizamos para cada posicionamiento que el estudio HACCP de nuestros socios tiene en cuenta los riesgos que hemos identificado, y que se aplican las herramientas de control de estos riesgos (sobre todo los CCP (Critical Control Point) que son los puntos críticos para el control).

Todo nuevo socio es objeto de una encuesta a fondo de posicionamiento.
Siguiente seccion
El dominio de los procesos y controles para una seguridad máxima y la satisfacción del cliente...
Garantía del control y del respeto de los procesos de fabricación.
Implicación de nuestros equipos con el fin de aportar soluciones a las problemáticas industriales.

Posibles controles en cada etapa según el pliego de condiciones:

  • Identificación de especies animales (Test ADN)
  • Tests bacteriológicos
  • Tests histológicos
  • Planes de control físico-químico adaptados.
Siguiente seccion
Una trazabilidad controlada para asegurar la fiabilidad de la información y la rapidez de acción...
El conjunto de datos específicos se guarda directamente en un programa de gestión comercial adaptado a nuestra actividad, que de esta forma facilita su acceso.
Trabajamos directamente con los mataderos y los industriales en circuitos cortos, con el fin de garantizar una trazabilidad fiable y rápida.
Etiquette de traçabilité