GSI - Global Solutions Industrie

Gama Pollo / Gallina / Pavo / Pintada

  • Muslos, patas, contramuslos, calibrados o no
  • Muslitos, centros
  • Filetes, solomillos
  • Carnes de muslo y contramuslo deshuesadas, con y sin piel
  • Salteados calibrados
  • Despojos
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Gama Oca / Pato

  • Muslos calibrados o no
  • Muslitos enteros y cortados 8 cm
  • Filetes/Magrets/Solomillos
  • Carnes deshuesadas sin hueso y con piel
  • Sobras
  • Foie gras desvenado y extra
  • Despojos
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Gama Buey / Ternera / Toro

  • Salteados calibrados
  • Músculos semipreparados, listo para cortar, listo para rebanar
  • Carne para picar, carne para preparar carne, sin cortar
  • Falda
  • Preparación máquina
  • Despojos
  • ...
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Gama Cerdo

  • Recortes de carne deshuesados preparados
  • Recortes de magro
  • Salteados calibrados
  • Despojos
  • ...
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Gama Cordero joven / Cordero

  • Salteados calibrados
  • Magros
  • Recortes de carne enteros y sin hueso
  • Despojos
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Gama Grasas / Despojos

  • Grasa fundida
  • Hígado de ave
  • Molleja de ave
  • Tripas de bovinos
  • Grasa de riñón de bovinos
  • Grasa de recorte
  • Mollejas de ternera
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Gama Conejo / Caza

  • Salteados calibrados
  • Magros
  • Piezas enteras y cortes deshuesados
  • ...
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Gama PAI

  • Preparados de carne sazonada cocida
  • Turnedós de pato
  • Lardones ahumados cocidos
  • Salteados y recortes cocidos al vapor y asados
  • Lenguas de buey y ternera cocidas peladas
  • Cabeza de ternera cocida en rodajas
  • Deshilachado de confit de pato
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Gama Productos del mar

  • Calamares
  • Sepias
  • Mejillones
  • Filete/cola de rape
  • Filete de salmón
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